Med gravefri metode øker næringsinnholdet i grønnsakene drastisk, i følge en ny studie*. Dyrker du selv, bør du virkelig vurdere denne metoden. Din egen helse er nå ENDA en grunn til å legge om dyrkingen til gravefritt.
Fra før har du kanskje hørt at gravefri metode holder ugress unna, at det blir mindre jobb også med vanning og gjødsling, og at plantene blir sterkere og friskere.
Nå viser en studie fra USA at det er en drastisk, målbar forskjell i næringsinnhold mellom vanlige landbruksprodukter og gravefrie.
* Studien Soil health and nutrient density: preliminary comparison of regenerative and conventional farming. (Montgomery, Bikle, Archuleta, Brown, Jordan. Lenke: https://peerj.com/articles/12848/ :
Gravefri kål hadde 46% mer vitamin K, 31% mer vitamin E og 33% mer vitamin B1, 60% mer vitamin B3 og 23% mer vitamin B5 enn vanlig økologisk kål. Den gravefrie kålen hadde også 41% mer kalsium, 22% mer kalium og mindre enn en tredjedel av natriumet, 35% mer karotenoider og 74% mer fytosteroler.
Hvorfor? Gravefri dyrking forbedrer og forsterker økosystemet i og over jorden. Dermed får du en robust lokal jord, med et yrende og variert mikroliv. Dette får plantene til å ta opp maksimalt med næring og utvikle komplekse fytokjemikalier.
Som du kjenner til, har plogen og spaden ført til kvantesprang i matforsyningen vår opp gjennom historien, og gitt oss grunnlag for høyt spesialiserte og unike kulturer og samfunn. Dessverre er det også pløying som har ført til ødelagt matjord, og påfølgende kollaps av de samme avanserte menneskelige kulturene. Vi har lært om disse kjente kulturene i Hellas, Roma, Midt-Østen og Mellom-Amerika i historietimene på skolen. Nå skjer denne prosessen også med vår matjord i vår tid! Slikt skjer når vi bare henter ut og tar oss til rette, uten å ta hensyn til at matjorden er levende.
The Dust Bowl Matjorden i de store jordbruksområdene i verden er snart så ødelagt og erodert, at det om ikke mange årene blir umulig å få nyttevekster til å gro der. Uansett hvor mye det gjødsles og sprøytes, vil økosystemet i jorden snart kollapse, og bli tørr sand uten liv. Dette har allerede skjedd i moderne tid (1930-tallet) i USA, da prærien ble såpass pløyd i stykker at den ikke lenger holdt sammen. Tørke og vind tok tak i dette løse, tørre pulveret (som før var fruktbar matjord), og skapte historiske støvstormer som gjorde det umulig å bo i området. Sjekk ut mer om dette her: https://no.wikipedia.org/wiki/Dust_Bowl
Samme effekt fås av vanlig spavending! Du forstyrrer jordas økosystem, igjen og igjen, hver gang det graves.
Løsning: Gravefri (/ pløyefri) dyrking Forskning viser at pløyefritt landbruk gir en matjordproduksjon tilsvarende lik eller høyere enn det volumet av matjord som brukes opp i dyrkingen.( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1948917/ ).
Vi kan derfor konkludere med at dette er en bærekraftig og langsiktig metode for dyrking av nyttevekster. I stedet for å bryte ned matjord, bygger vi opp jorden ved å benytte prinsippene for gravefri dyrking. Jorden gjøres mer robust, og den vil bli BEDRE i stand til å støtte vekst og produksjon av planter, jo lengre tid det går.
Krever noe helt annet av bonden/ hobbydyrkeren Ved å gå over til denne metoden, erstatter vi mekanikk og kjemi med biologiske systemer og prosesser. Dette er en totalt forskjellig å dyrke på, som krever langt mer kognitiv innsats av den som dyrker. Her må du følge mye mer med på hva som skjer i bedet ditt, og justere underveis! Det tar også en stund får du oppnår økologisk balanse i dyrkingen, og underveis mot dette målet vil du se at du kan få faser med trøbbel før naturen får justert seg.
Derfor gjelder det å ha nok kunnskap innabords, så du ikke mister motet underveis. Les vår PDF med prinsippene for gravefri dyrking, og finn bøker om temaet slik at du får en større trygghet. I PDF’en nevner jeg flere av pionerene innen gravefri dyrking, som har gitt ut bøker om metoden. Følg med på instagram-kontoen vår også for flere tips!
Kurs med veiledning gir trygghet Om du blir med på kurs hos GrowSpace, vil du også få en grundig kunnskap om hva som skal til i de forskjellige situasjonene, fra oppbygging av bed til gjødsling og vedlikehold. Skriv deg opp på vårt gratis kurs, for å få vite mer.
Om du vil dyrke naturvennlig, bør du la jorden være i fred, dekke åpen jord, og ha flest mulig planter i bedet til enhver tid.
I de fleste bed er det derfor best å sette ut ferdige småplanter! Slik får du bedre kontinuitet, og økt avling. Alle disse småplantene kan du ale opp selv, om du går inn for det.
🌱
I kurset «Plantestarting uten drivhus» lærer jeg bort mine smarte og arbeidssparende metoder, slik at du kan spare penger, få mer tid i vår-rushet og mer plass inne i vinduskarmen. Småplantene dine blir også sterke, tette og ferdig herdet på denne måten.
Her er fem gode grunner til å melde seg på kurs:
Etter gjennomført kurs, vil du…
ha laget dine egne geniale såbeholdere, som fungerer som mini drivhus og lar deg så hele året utendørs.
kunne så direkte ute midt på vinteren, og høste herdige grønnsaker på tidligst mulig tidspunkt
kunne forbehandle (stratifisere) frø slik at de spirer lettere
kunne motvirke vanlige sykdommer og udyr i plantestarting inne
vite både hvordan du gjødsler småplantene dine, og beskytter dem ved utplanting
Vet du ikke helt hva du skal svare, når folk spør hva du ønsker deg til jul? Da har jeg ønskelisten din klar her!
Tingene på listen under vil du garantert få god bruk for til neste sesong. Kanskje har du en hobbydyrker i familien, eller i vennekretsen? Da har du noe å gå etter når du handler julegavene deres også.
Jeg har rangert ønskelisten fra billig til dyrt, slik at det vil være mulig for alle å finne noe:
1) Frø
Du får ALDRI nok frø (ikke hør på den du bor sammen, du vet selvsagt best, hehe). Men, hvilke frø trenger du? Tenk over hva du (eller den du skal kjøpe til) elsker å dyrke. Sparer du på en spesiell type plante, i forskjellige varianter? Er det noe du alltid liker å gnafse på, når du er ute i hagen? Klarer du ikke å bestemme deg – si du ønsker deg reddikfrø, spinat, ruccula, sukkerert, buskbønner og engblomster. De kan såes innimellom det andre du har, og jevnt ut over sesongen.
Solhatt.no har gode, norske frø for økologisk hagebruk. Du kan også finne supre frø på gardenliving.no, tomatprat.no, og svenske impecta.se eller runabergsfroer.se. Eller selvsagt i hagebutikkene. Noen har også salg på frø på vinteren!
Husk også at om du tok egne frø i høst, er dette en fin og personlig vennegave, som lett kan sendes i posten!
2) Kvalitets-hansker
Har du et par skikkelig gode hage-hansker, får du superkrefter i hagen. Da vil du aldri mer stikke deg på torner eller brennes av nesle! De aller beste har også god lengde oppover armen, slik at du kan røske opp voksne nesler med roten selv i kortermet t-skjorte.
Jeg elsker mine i geiteskinn, fra engelske Jayco Gloves. Med disse føler jeg meg usårlig! Et billigere alternativ kan være et par gode sveisehansker – de er ganske like i utformingen. Her bør du kose deg med å sjekke ut sveisehansker / plantehansker på nett for området der du bor. De fleste sender også i posten.
3) Gode kvalitetsdingser
Hvorfor ikke ønske deg ordentlige messing-koblinger til hageslangen, eller et spesielt vakkert utført espalier? Vi vet vel alle hvor kortlivet de billigste versjonene er. Plastikk blir raskt til søppel. Har du en skikkelig kvalitetsdings, gjør det ikke så mye om du glemmer å ta den inn de første frostnettene. (Joda, bare innrøm det, vi har alle vært der…)
4) Mikrober som kan brukes til nesten alt
5) Kursplass på Hjelperne i Jorden
Det ultimate nybegynnerkurset for hobbydyrkere, for å lære om økosystemet under bakken. Med dette kurset får du en inngående forståelse av hvordan plantene henger sammen med resten av jordlivet. Dette vil igjen føre til en enklere jobb som hobbydyrker, fordi du rett og slett skjønner hva du bør gjøre for å få naturen med på ditt lag. I tillegg blir det skikkelig GØY å dyrke når du får øynene opp for alt livet som bor i jorden, og som hjelper deg – helt gratis.
Kurset koster kun 499,- for en ukes kurs. Inkludert: Videoleksjoner, oppgaver og sammendrag til nedlasting, quiz og studiegruppe. Tilgang til kurset et helt år!
Om du har gått Gravefri dyrking for alle, kan du dette allerede. Innholdet er basert på modulen om livet i jorden. Da vet du at dette er en super gave til en du kjenner som er opptatt av dyrking. Pluss:Gavekort til nedlasting når du har kjøpt kursplass.
Alle hobbydyrkere bør vite om det som skjer nede i jorden, når en plante settes i bakken. Denne helt essensielle kunnskapen er nøkkelen til å lykkes med dyrkingen!
Naturen har kontinuerlige prosesser som støtter planten fra frø til voksen, og disse kan du utnytte. Med en forståelse av hvordan økosystemet fungerer, får du rett og slett grønnere fingre.
Nå kan du på en enkel og morsom måte få denne kunnskapen du også!
Slik kan du utnytte denne stille perioden i dyrkingen, til å komme på topp av neste sesong allerede nå.
Dette trenger alle hobbydyrkere å kunne – hvem bor i jorden, og hvordan påvirker det plantene dine?
Om nettkurset Hjelperne i jorden:
Dyrk med økosystemet! I dette kurset får du god innsikt i plantenes tilknytning til jordlivet, og om mikrolivet i jordens utrolige spesialister. Under bakken finnes et unikt økosystem, som hjelper plantene dine med vekst, trivsel, immunforsvar og kommunikasjon. Matjorden er verdens viktigste økosystem, og organismene som lever her kan hjelpe deg å lykkes med dyrkingen. Populærvitenskapelig basert.
Etter kurset vil du…
ha en inngående forståelse av økosystemet i jorden, slik at du vet hvem i bedet som hjelper deg med dyrkingen
ha detaljert kunnskap om mikroliv, makroliv, vann- og næringsdistribusjonen ute i bedet
kunne se på plantene dine om de mangler noe, og hvordan du sjekker hva som er galt
vite hvilke prosesser som holder plantene dine sunne, og dermed kunne støtte opp om disse
kunne prinsippene som naturen bruker for vekst, og hvordan du selv kan benytte dem
kunne hjelpe økosystemet ditt å utvides og bli sterkere, slik at du får mindre å gjøre i dyrkingen
vite hvorfor kunstgjødsel og sprøytemidler ikke hjelper økosystemet, og heller bistå med riktig næringstilførsel
få en større kjærlighet til jordlivet, og se betydningen av naturnær dyrking for miljø og helse
Kursoversikt – Hjelperne i jorden:
Uke 1: Det fantastiske økosystemet
Introduksjon
Hjelperne i jorden – en oversikt
Sopp-roten: Din gartnerassistent
Bakteriene – gjør stein til mat
Resten av gjengen i jorden
Hvorfor styrke økosystemet i bedet ditt
Oppsummering og veien videre
Quiz: Test deg selv i det du har lært
Du har også 7 dagers ubetinget angrefrist – uansett grunn!
Dette sier tidligere deltaker :
Dette er inkludert i kursprisen:
1 kurs-uke tettpakket med kunnskap om økosystemet under bakken, og hvordan det hjelper deg og plantene dine
Undervisningsopplegg, oppgaver og quiz som tar deg steg for steg mot målet
Lenker til nyere forskning og dybdekunnskap, for ekstra læring og fordypelse
Lukket Facebookgruppe med andre kursdeltakere, for ekstra utbytte og erfaringsutveksling
Tilgang til kursplattformen i 1 år
Kurset starter umiddelbart, og opphører automatisk etter ett år.
Plutselig var høsten her! Har du stress for alt du burde gjort? Om du dyrker gravefritt, kan du starte med å se på hva naturen gjør før vinteren setter inn. Der kan du nemlig lære mye om hva som lønner seg for jorden din!
Høsten er en fantastisk tid for oss som dyrker gravefritt. Nå får vi en overflod av organisk materiale, som vi kan bruke til å bygge god jord med. God jord er det viktigste vi har.
Legg merke til hva naturen gjør nå: Ser du løvet legger seg på bakken? En tykk dyne av vissent plantemateriale forbereder jordlivet på vinter. Dette kan du kopiere!
GrowSpace har laget en liten brosjyre til deg, med flere smarte grep du kan ta i hagen din i høst. På denne måten kan du spare deg for jobb, og forbedre jorden din med enkle metoder.
Nå er det ingen tvil lenger, dagene blir kortere og nettene kaldere…
Sesongen er på hell, og grønnsakene bugner! Her i Oslo har vi fått en forlenget sommer som modner tomatene i rekordfart, det er herlig.
Nå er det lurt å reflektere litt over hva som har gått bra, og hva som har gått dårlig denne sesongen, slik at neste år blir ENDA bedre. Håper du har lyktes med i hvert fall et par vekster! Husk at det alltid er noe som ikke går som planlagt, og som regel skyldes dette forhold du ikke kan kontrollere (for eksempel langvarig regn eller tørke.) Selv profesjonelle bønder feiler på grunn av vær og temperatur! Men, noe kan du selvsagt gjøre for å gjøre dyrkingen enklere til neste år. Her er noen tips fra meg:
Spar på hageavfallet
Hvis du har startet litt med å dyrke uten å grave, har du kanskje allerede vendt deg til å spare på alt hageavfall? Dette er nemlig gull i dyrkingen! Har du ikke begynt med dette enda, bør du tenke gjennom nå hvordan du best kan ta vare på alt planteavfall som hagen din produserer.
Ved å resirkulere hageavfallet i bedene dine, imiterer du naturens egne prosesser, og forsterker økosystemet som plantene dine er så avhengige av.
Dette kan gi jorden din mer næring, gjennom å fore mikro- og makrolivet som bor der. Bakterier, sopp, encellete dyr, meitemark og mange andre (som du lærte om i gratiskurset) vil spise og omdanne løv, ugress, grønnsaksrester, flis og annet. Alt blir til slutt til variert og god gjødsel som planterøttene kan ta opp.
Hvordan brukes planterestene best?
Har du mye snegler, bør du kompostere alle planterester før de legges på jorden som topplag. Har du normalt med snegl, kan du legge planterestene rett på jorden kontinuerlig gjennom vekstsesongen. (Eventuelt strø ut litt Ferramol innimellom for å hindre at sneglene trives der.)
Alt du legger på av organisk materiale vil forbedre jorden din!
Enkel jordforbedring
Etter at bedet ditt er ferdig å levere, kan du bare dekke det til med for eksempel løv, flis eller vissent gress! Slik beskytter du jorden mot erosjon og uttørking, og gir god mat til jordlivet. Over vinteren vil dette omdannes til næring, så lenge det er plussgrader.
Lag nye gravefrie bed på høsten
Et av de beste tidspunktene for å lage gravefrie bed, er akkurat nå i høstsesongen. Da får bedet godgjort seg i lang tid, slik at jorden blir myk og næringsrik når våren kommer igjen. Det faller perfekt sammen med at naturen nå produserer store mengder plantemateriale, som uansett bør ryddes vekk fra plen og gangveier. Alt dette kan brukes i dine nye gravefrie bed! Så brett opp ermene, og legg grunnlaget for en super vår og sommer 2023.
Hvis du vil få skikkelig rakettfart i dyrkingen neste sesong – husk å lese eposten dine neste uken! Jeg starter snart opp høst-klassen i gravefri dyrking. Vi skal bruke alt det fantastiske overskuddsmaterialet hagen din har på høsten, til å anlegge nye arbeidsbesparende bed, og forbedre jorden og økosystemet i hagen.
Lykke til med hagen, og send meg gjerne en epost for mer informasjon om kurset! (Klikk på konvoluttsymbolet på siden her.)
Det er faktisk ganske greit å vite, slik at du kan få en ide om hva du eventuelt kan gjøre for å få den enda bedre. Du husker kanskje fra forrige innlegg, at det lønner seg å tenke at du først og fremst skal dyrke jord, og så vil plantehelsen bedres som en konsekvens av dette.
Så, hvordan har din jord det i dag?
Gjør en sjekk for å se hvordan det ligger an!
Ta en liten titt i bedet og se om det ser ut som den er fornøyd. Tegn på en levende og god jord:
– Yrende liv av smått og stort – Fuktig og løs konsistens (selv i tørre perioder) – Mørk farge – Holder sammen i gryn og klumper (ikke pulverkonsistens) – Frodige planter med gode røtter
Mangler noe av dette hos deg?
Da bør du hjelpe jorden din. Meld deg på gratiskurset gjennom knappen under:
Om du tenker på jorden som en levende enhet som du må ta vare på og kultivere, ja, da er du en jordvenn! En jordvenn dyrker først og fremst god jord, og sunne planter kommer som en konsekvens av dette.
Husk at det er den levende jorden som skal sørge for å holde plantene dine friske og i god vekst.
Den levende jorden er et komplekst, selvgående og robust økosystem, som trenger mindre og mindre drahjelp jo mer utviklet det er.
En levende jord er næringsrik, fuktig, luftig og tilpasningsdyktig. Når du får en SUPERJORD, vil derfor dyrkingen din bli en lek!
Vær en jordvenn:
En ekte jordvenn bruker de tre prinsippene du har lært, for å lykkes med gravefri dyrking:
Ikke forstyrr jorden med graving
Dekk åpen jord
Ha levende røtter i jorda så lenge som mulig
Disse tre grunnleggende prinsippene kommer du langt med! Allikevel er det ganske mye mer du kan gjøre i tillegg til dette, for å få en enda bedre, og enda mer levende og næringsrik jord. Dette får du vite litt mer om i ukene som kommer!
